Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles A.O.C Alsace 2015

2015
  • 3 x 50cl
    • Cépage

      Gewurztraminer

    • Terroir

      Argile-Calcaire

    • Vendange

      Vendangé exclusivement à la main

    • Service

      10 à 12°C

    • Conservation

      10 à 15 ans

    • Vinification

      Pressurage basse pression, vinification à température contrôlée. L'élevage s'effectue sur lies fine pendant quatre mois. Stockage en cuve acier inoxydable pendant neuf mois avant mise en bouteille. Stockage en bouteille avant commercialisation.

    • Dégustation

      Robe: Doré dense.
      Nez: Fin, fruité fruits à chair blanche.
      Bouche: Ample et harmonieuse, ronde et fondue de l'attaque à la finale, qui persiste sur le poivre blanc avec beaucoup de fraîcheur.

    • Accords Gourmands

      Il constitue un excellent apéritif. Se marie avec des escalopes de foie gras aux fruits secs, du poulet au gingembre sauce crémeuse. Il accompagne merveilleusement les fromages (chèvre frais au cumin) et s'associe très bien avec une soupe de fruits exotiques et sorbets.

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Objet : Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles A.O.C Alsace - 2015
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