Pinot Gris Cuvée René Dopff A.O.C. Alsace2016

2016
  • 6 x 75 cl
    • Cépage

      PINOT GRIS

    • Vendange

      Manuelle.

    • Service

      10 à 12°C

    • Conservation

      Conservation optimale jusqu'à cinq ans.

    • Vinification

      Nous effectuons un pressurage basse pression et une vinification à température contrôlée. L'élevage du vin s'effectue sur lies fines pendant 4 mois, suivi d'une filtration. Le vin sera stocké en cuve (acier inoxydable) encore quelques mois avant sa mise en bouteille.

    • Dégustation

      ROBE: Or franc lumineuse.
      NEZ: Complexe acidulé pâte de coing, fruits à chair blanche, agrumes confit, épices muscade et cannelle, badiane.
      BOUCHE: Ample, fruitée et fraîche avec une belle acidité de soutien, une touche miellée, une persistance longue et parfumée.

    • Accords Gourmands

      Il convient parfaitement à la cuisine orientale et épicée comme des crevettes sauce thaï, poulet au curry mais également avec du fromage frais au poivre, par exemple.

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Objet : Pinot Gris Cuvée René Dopff A.O.C. Alsace - 2016
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