Château de Riquewihr "Les Tonnelles" Pinot Noir A.O.C. Alsace 2010

2010
  • 6 x 75 cl
    • Cépage

      PINOT NOIR

    • Terroir

      Argileux au Nord de Riquewihr et argilo limoneux au Sud.

    • Vendange

      Manuelle.

    • Service

      12 à 14°C

    • Conservation

      Conservation optimale de 3 à 5 ans.

    • Vinification

      Pressurage basse pression, vinification à température contrôlée. L'élevage s'effectue sur lies fines pendant quatre mois. Stockage en cuve d'acier inoxydable pendant neuf mois avant mise en bouteille. Stockage en bouteille avant commercialisation.

    • Dégustation

      ROBE : claire cerise à nuance grenat.
      NEZ : complexe et fondu, confiture fraise, laurier, poivre noir et muscade, une touche de curry.
      BOUCHE : fraîche équilibrée entre de fins tannins et des fruits rouges.

    • Accords Gourmands

      Accompagne merveilleusement bien les pièces de boeuf et viande rouges : carpaccio de boeuf, roast beef, boudin noir aux pommes. Ce Pinot Noir peut accompagner tout un repas.

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Objet : Château de Riquewihr "Les Tonnelles" Pinot Noir A.O.C. Alsace - 2010
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